当前正值蟹种投放之际。昨日，经现场打样，四甲镇美玉水产养殖专业合作社技术人员对蟹种情况进行了检查，合作社负责人王光玉底气十足地介绍：“这批优质蟹种我们自繁自育，大小规格一致，爬行敏捷，成活率高，今年基地将又是一个丰产丰收年。”
美玉水产养殖专业合作社位于南通市“乡村振兴示范村”——四甲镇头桥村，以养殖优质大规格河蟹为主，搭配少量花白鲢调节水质，以及青虾、罗氏沼虾等混养品种。近日，区农业技术推广中心技术专家来到四甲镇美玉水产养殖专业合作社塘口，集中开展现场观摩和技术指导，同时将“南通市水产健康养殖和生态养殖示范场”牌匾授予合作社，这是合作社继获评“南通市农业产业化重点龙头企业”后的又一殊荣。
王光玉说：“我们的底气来自合作社的智慧渔场建设，在全市率先探索了健康和生态养殖模式，在养殖过程中倡导微生态制剂的使用，通过菌、藻、草合理搭配，促进水体生态平衡，达到健康生态养殖目的。”
头桥村养殖基地实施数字化升级，应用5G技术，构筑智慧渔场。去年年底，一个集水质检测、农业小型环境气象监测、智慧物联管理、手机App系统等为一体的数字化渔场建成投运，开辟了渔业养殖“新赛道”，成为全省第一批公示的数字渔场，大大提高了养殖的科技含量和生产效率，同时增加了产品的品质和安全性，夯实了健康生态养殖基础。现在，只要打开手机App，就可以迅速查阅到河蟹养殖信息、生产环境、销售路径等各类实时数据，先进的传感技术和自动化设备与省市区各级平台也实现数据资源互联互通。数字渔场平台还可对各养殖塘口的基础情况、水质传感器采集到的监测信息进行可视化展示，人不在家也可以轻松做出决策。
在养殖方式上，合作社采用“跑道养鱼”，通过流道、排污设施、增压和投喂的组合，实现健康生态养殖。尤其在饲喂中，不添加饲料，全部采用鲜冻海鱼喂养，让螃蟹也吃上“大餐”。海鱼中含有大量蛋白质、微量元素和脂肪酸等营养物质，可以满足大闸蟹的生长发育和繁殖需求。其中较高的维生素D还可以增强免疫力，使得蟹的口感更加鲜美独特。
养殖尾水采取“原位净化”生态循环系统。养殖后期和捕捞结束后，尾水统一排入池外深沟，深沟外全部栽种水生植物，如茭白、水花生等，利用其发达根系吸收水体中的丰富营养物质，立体净化、有效降解水中氮和磷的含量。在深沟中，养殖花白鲢，以滤食水体中的浮游生物，养殖螺蛳、种植水下草等，以进一步改善水环境，直到水质达标。生态循环系统的形成，实现了尾水零排放，既改善了蟹的生长环境，又提升了养殖密度和品质，为合作社带来显著的经济效益和市场竞争力。
此外，合作社还注册了“光玉巴道”品牌，并与本地邮政邮乐购、天猫生鲜等平台长期供货合作，通过品牌的辐射带动效应和消费者的口口相传，产品线上线下远销全国。每年大闸蟹上市时节，许多客户慕名前来购买，更有甚者从上海、浙江等地驱车前来采购。王光玉表示，接下来他们将积极创建更高级别的“5G+智慧渔业”养殖示范区，利用好“互联网+”和电商平台，拓宽销售渠道，带动周边养蟹户共同增收致富。